Regulile de aur ale bunicii

(ce facem cu mâncarea rămasă după sărbători)
Sărbătorile de iarnă aduc bucurie, veselie și, desigur, o mulțime de mâncare delicioasă. Cu toate acestea, după ce am petrecut zilele festive înconjurându-ne de bucate gustoase, mulți dintre noi se confruntă cu problema surplusului alimentar. Cum gestionăm această situație fără a compromite sănătatea noastră?
După Revelion, adesea rămânem cu o cantitate semnificativă de mâncare, iar gestionarea acestor surplusuri poate fi la fel de importantă precum pregătirea pentru eveniment. Iată câteva sugestii despre ce puteți face cu mâncarea care a rămas după Revelion:
Păstrați și refolosiți: Identificați alimentele care pot fi păstrate pentru a fi refolosite în alte mâncăruri. De exemplu, carnea de friptură poate fi tăiată și folosită în sandvișuri, salate sau paste.
Preparați pachete pentru congelator: Împachetați porții individuale din mâncarea rămasă și congelați-le pentru a le folosi în zilele următoare. Aceasta vă va oferi opțiuni rapide și convenabile pentru mese în viitor.
Transformați resturile: Gândiți-vă la moduri creative de a transforma resturile în alte feluri de mâncare. De exemplu, legumele pot fi adăugate la omlete sau la o ciorbă pentru a le da o nouă viață.
Partajați cu alții: Dacă aveți cantități mari de mâncare rămasă, partajați cu vecinii, prietenii sau membrii familiei. Nu numai că ajutați la reducerea risipei, dar și alții se pot bucura de mâncărurile delicioase pregătite pentru Revelion.
Organizați o masă de bufet: Invitați prietenii sau familia să vă ajute să consume resturile printr-o masă de bufet. Aceasta poate fi o modalitate plăcută de a petrece timp împreună și de a gusta dintr-o varietate de feluri de mâncare.
Donați alimentele neperisabile: Dacă aveți alimente neperisabile care pot fi stocate pentru o perioadă mai lungă, luați în considerare donarea acestora către organizații caritabile sau către persoanele în nevoie.
Creați noi rețete: Fiți creativi în bucătărie și încercați să creați noi rețete folosind resturile. Combinați diferite ingrediente pentru a obține gusturi și texturi noi.
Folosiți resturile în pachete de muncă: Împachetați resturile în cutii pentru prânz sau cină la locul de muncă. Acest lucru vă poate economisi timp și bani și vă va ajuta să mențineți obiceiurile alimentare sănătoase.
Sursa: https://www.consumerreports.org
Susține Natura.md: Devino Patron!